SNACKS DE PIPAS

 

Os presento un sencillo tentempié o como su nombre indica un estupendo snack para un cocktail o aperitivo.

 

Ingredientes:

-  500gr. de harina

-  1/2 vaso grande de aceite de girasol
-  1/2 vaso grande de aceite de oliva 0.4º
-  1/2 vaso grande de leche
-  1/2 vaso grande de vino blanco

-  pipas peladas

-  un buen pellizco de sal
-  1 huevo batido para pintar

Preparación:

 

 

Tamizaremos en un bol la harina junto con la sal y añadiremos el aceite de girasol. Amasar hasta que esté bien incorporado. Añadir el aceite de oliva y volver a amasar.

 

Incorporar el vino blanco y mezclar. Seguidamente la leche y ahora aunque pensemos que tenemos demasiado líquido  no dejaremos de amasar hasta obtener una masa que se despega del bol. Agregaremos las pipas amasando un poco más y ya está lista para hacer bolitas y extenderlas chafándolas tipo palitos en una bandeja de horno untada con mantequilla o aceite. Pintar los snacks o palitos con el huevo batido.

 

Calentar el horno a 200ºc e introducir la bandeja hasta que estén dorados.

 

¡Espero que os guste!